Blog
-
SIAL Pariz 2026: Pet promjena u nabavi - i sastojci koji im odgovaraju
Vrata sajma Paris Nord Villepinte zatvorena su 21. listopada, čime je završeno još jedno izdanje sajma SIAL Paris — dvogodišnjeg događaja koji industrija tretira kao svoj globalni izlog. Izdanje za 2026. godinu održavalo se od 17. do 21. listopada na 280 000 četvornih metara, okupljajući 8000 izlagača iz 130 zemalja, 400...Pročitajte više -
Tehnologija prerade koncentriranog soka od breskve
Proizvodnja koncentriranog soka od breskve je standardizirani proizvodni proces koji transformira svježe breskve u gotove proizvode s visokim udjelom topljivih tvari. Njegov glavni cilj je maksimalno zadržati prirodni okus, boju i hranjive vrijednosti svježih breskvi. Konačni proizvod obično doseže 65%~70% topljivih tvari...Pročitajte više -
Kako tercijarna inspekcija kvalitete i aseptični proces čuvaju izvorni okus u koncentriranom soku od jabuke?
Kao član proizvodnog tima vodećeg proizvođača koncentriranog soka od jabuke u Shijiazhuangu, Hebei, iz prve ruke sam svjedočio kako naš sustav „tercijarne inspekcije kvalitete + potpunog aseptičkog procesa“ pretvara svježe jabuke u koncentrirani sok koji zadržava gotovo 90% svoje izvorne or...Pročitajte više -
Obavijest o prazniku Državnog praznika 2026.
Poštovani globalni kupci i pouzdani partneri, s približavanjem 1. listopada s radošću slavimo 77. nacionalni dan Narodne Republike Kine - trenutak koji odaje počast desetljećima izvanrednog rasta, nacionalnog prosperiteta i trajne snage naše velike nacije. Tijekom ovih...Pročitajte više -
Čarolija sredine jeseni: Najdirljivija proslava punog mjeseca u Kini
Ako ste ikada sredinom rujna prošetali kineskom ulicom i osjetili miris slatkog peciva koji se širio iz prozora pekare ili vidjeli kolege u uredu kako razmjenjuju lijepo zamotane okrugle kutije, velika je vjerojatnost da je Festival sredine jeseni pred vratima. Ovo nije običan državni praznik - to je jedan od...Pročitajte više -
Više od doručka: Kako kinesko sojino mlijeko u prahu otvara nove poslovne prilike na bazi soje za inozemne kafiće i pekare?
Nekada uglavnom ograničeno na azijske stolove za doručak, kinesko sojino mlijeko u prahu postaje revolucionarni sastojak za tisuće neovisnih kafića i specijaliziranih pekara diljem Europe, Sjeverne Amerike i jugoistočne Azije. Kako globalna potrošnja biljne hrane nastavlja rasti, a potrošači traže m...Pročitajte više -
Redefiniranje teksture mesa biljnog podrijetla: TVP tehnologija nove generacije postiže dvostruki proboj u visokom sadržaju proteina i senzornom iskustvu sličnom pravom mesu
Vodeći kineski izvoznik teksturiranih biljnih proteina (TVP) najavio je novi tehnički proboj koji rješava dugogodišnji industrijski kompromis: stvaranje vlaknaste teksture slične mesu uz održavanje visoke probavljivosti proteina i dostupnosti aminokiselina. Razvoj, potvrđen u...Pročitajte više -
Priča o Bailuu: Kineski solarni termin Bijele rose i njegove bezvremenske tradicije
Dok ljetna vrućina prelazi u svježe jesenske povjetarce, stiže jedan od najpoetičnijih kineskih solarnih termina: Bailu ili Bijela rosa. Padajući 7. rujna 2026. u 22:41 po pekinškom vremenu, ovaj 15. solarni termin u tradicionalnom kineskom kalendaru označava službeni prijelaz s kraja ljeta na sredinu jeseni. Objavljeno...Pročitajte više -
Razlike u ljutini, boji i obliku: Koliko kategorija imaju sušene čili papričice? Karta sorti koju izvoznici moraju znati
Predviđa se da će globalni izvoz sušenih čilija 2026. godine premašiti 2,3 milijuna metričkih tona, a kupci diljem Sjeverne Amerike, EU-a i jugoistočne Azije postavljaju strože standarde nego ikad prije za razinu ljutine, izgled i prikladnost za obradu. Za međunarodne izvoznike čilija, jasno razumijevanje fu...Pročitajte više -
Preko planina i mora za zeleni dijalog: Kako kineska Matcha priča priču o „orijentalnom listu“ u novoj eri
Od maglom obavijenih planina čaja južne Kine do užurbanih specijaliziranih kafića u Europi i Sjevernoj Americi, kineski matcha stupa na globalnu scenu sa svježim, ekološki prihvatljivim imidžem. Ova drevna baština obrade čaja, stara više od tisuću godina, ponovno se osmišljava...Pročitajte više -
Je li prehrana na bazi soje sljedeći globalni trend na prekomorskim tržištima hrane i dojenačke formule?
Kako globalna potražnja potrošača za biljnom, održivom i nutritivno uravnoteženom hranom nastavlja rasti, sojini proizvodi ulaze u središte pozornosti međunarodne trgovine hranom. Za kineske izvoznike sojinih proizvoda, razumijevanje najnovije tržišne dinamike, regulatornih okvira i potrošnje...Pročitajte više -
Početak jeseni: Uvid u kinesku kulturu solarnog termina koja se tradicionalno slavi
Dok sunce dostiže nebesku dužinu od 135°, Kina dočekuje početak jeseni (Liqiu), 13. solarni termin u sustavu od 24 solarna termina, koji pada oko 7.-9. kolovoza svake godine. Ove godine stiže 7. kolovoza, označavajući blagi prijelaz iz sparnog ljeta u plodno...Pročitajte više
