TTB izuzima 24 druga sastojka od zahtjeva za sastav.

Mark Solini je potpredsjednik za vladine poslove u Američkom udruženju pivara. Kao ljubitelj piva i kućni pivar, savjetuje male, neovisne craft pivovare o pravnim pitanjima već više od dva desetljeća. Mark ima diplomu prava sa Pravnog fakulteta Sveučilišta Georgetown, a u slobodno vrijeme kuha pivo kod kuće sa svojom odraslom djecom.
Ovaj je članak izvorno objavljen 6. prosinca 2024., a zadnji put ažuriran 19. prosinca 2024.
U četvrtak, 5. prosinca, američki Ured za porez i trgovinu alkoholom i duhanom (TTB) izdao je Obavijest industrije 2024-2, kojom se 24 sastojka za pivare izuzimaju od zahtjeva za podnošenje i odobrenje receptura. Ova obavijest odgovor je na dva prethodna zahtjeva koje je podnijelo Udruženje pivara (BA) - jedan 2021. i drugi 2023. - u kojima se traže dodatna izuzeća od zahtjeva za recepture. TTB je prethodno izuzeo preko 50 sastojaka za pivare od zahtjeva za recepture na temelju zahtjeva BA.
U skladu s novim industrijskim smjernicama, Uprava za alkohol, duhan i vatreno oružje (ATB) dodala je sljedeće sastojke na popis sastojaka izuzetih od zahtjeva za formulaciju:
Pivari bi trebali biti svjesni da čak i ako je određeni sastojak (poput voća ili orašastih plodova) izuzet od ovih zahtjeva, to ne znači da su ekstrakti, eterična ulja ili sirupi (tj. arome) napravljeni od tog sastojka izuzeti od zahtjeva za recepturu. Ubuduće, upotreba ovih sastojaka više neće zahtijevati podnošenje i odobrenje odgovarajućeg recepta za pivo Uredu za alkohol, duhan, vatreno oružje i eksplozive (TTB).
Britanska akademija znanosti cijeni kontinuiranu predanost Ureda za alkohol, duhan i vatreno oružje pojednostavljenju propisa te se raduje nastavku suradnje s agencijom na smanjenju regulatornog opterećenja industrije i vladinih resursa.
Mark Solini je potpredsjednik za vladine poslove u Američkom udruženju pivara. Kao ljubitelj piva i kućni pivar, savjetuje male, neovisne craft pivovare o pravnim pitanjima već više od dva desetljeća. Mark ima diplomu prava sa Pravnog fakulteta Sveučilišta Georgetown, a u slobodno vrijeme kuha pivo kod kuće sa svojom odraslom djecom.
Istražite najvrjednije resurse i alate Udruge pivara samo jednim klikom. Trebate dodatnu pomoć? Kliknite ovdje kako biste zakazali sastanak s koordinatorom komunikacija Udruge pivara Grahamom.