U okrugu Muchuan, gradu Leshanu, provinciji Sečuan, jugozapadnoj Kini, proizvodi se više od 100 vrsta konjac proizvoda, uključujući konjac rižu, konjac rezance, konjac čvorove i konjac žele, koji se izvoze u više od 60 zemalja i regija.
U selu Shuiyue, općina Dibao, okrug Muchuan, Deng Changwen je zasadio 30 mu (2 hektara) konjaka, postavši poznati veliki proizvođač u tom području.
Konjac ima vrlo zahtjevne uvjete uzgoja. Wang Mingcai, stanovnik sela Shuiyue, uzgaja konjac već tri godine i stekao je bogato iskustvo. „Da bi konjac dobro rastao, prije svega, morate odabrati pravu sortu“, rekao je.
Deng je rekao: „Posljednjih godina, odjeli za poljoprivredu i ruralna pitanja aktivno promoviraju nove sorte konjaka, poput Muyu br. 1, koje imaju veću otpornost na sušu i poplave.“
U županijskom centru za kulturu tkiva konjaca, iz novo uzgojenih sadnica konjaca iznikli su nježni izdanci. „Posljednjih godina surađujemo s institucijama poput Sveučilišta Southwest i Akademije poljoprivrednih znanosti Leshan kako bismo uzgojili nove sorte, uključujući Muyu br. 1. Ove sorte trenutno prolaze kroz pokusne sadnje i uskoro će biti široko rasprostranjene“, rekao je Zhou Ming, direktor centra.
Kada je gospodin Wang prvi put počeo saditi konjac, naišao je na brojne poteškoće zbog nedostatka iskustva. U tom kritičnom trenutku, Udruga konjaca Muchuan organizirala je stručnjake kako bi pružili pomoć na licu mjesta i obuku o tehnikama sadnje.
Posljednjih godina, kroz programe obuke koje su organizirali Ministarstvo poljoprivrede i ruralnih poslova i Udruga proizvođača konjaca Muchuan, Wang i Deng su savladali niz novih tehnologija.
Na plantaži konjaka u okrugu Muchuan, gradu Leshanu, provinciji Sečuan, strani trgovci promatraju berbu konjaka u stakleniku. (Fotografija/Lan Xiang)
Okrug je stvorio standardizirane objekte za uzgoj konjaka provedbom politike podrške poljoprivrednicima u izgradnji staklenika s čeličnim okvirima, postavljanju odvodnih i navodnjavačkih kanala te postavljanju opreme za navodnjavanje kap po kap.
„Poljoprivrednicima koji grade staklenike dajemo subvenciju od otprilike 30%, a onima koji grade ribnjake subvenciju na temelju kapaciteta ribnjaka“, rekao je Lieshazi, zamjenik ravnatelja Ureda za poljoprivredu i ruralna pitanja okruga Muchuan. Tijekom proteklih pet godina lokalne vlasti uložile su više od 60 milijuna juana (otprilike 8,51 milijuna dolara) u izgradnju farmi konjaka i privukle više od 400 milijuna juana privatnog kapitala.
Okrug Muchuan također stavlja snažan naglasak na institucionalne inovacije. Kako bi uspostavili bazu za uzgoj konjaka, selo Huayuan u općini Dibao osnovalo je seoski kolektivni fond, ulažući u izgradnju cesta uz državne subvencije. „Potičemo kolektivna ulaganja u sela kako bismo ojačali kolektivno gospodarstvo“, rekao je g. Li. Trenutno, standardizirano područje uzgoja konjaka u okrugu Muchuan prelazi 11 000 mu (otprilike 733 hektara).
Konačna mjera je proširenje tehnoloških mogućnosti. U demonstracijskom parku za proučavanje i korištenje konjaka u okrugu, staklenici se koriste za demonstraciju različitih sorti konjaka i provođenje selekcije sjemena.
„Provest ćemo probne sadnje novih sorti unutar parka“, rekao je Liao Yixing, glavni tajnik Udruge konjaca Muchuan. Park također istražuje nove metode sadnje, poput međuusjeva konjaca s kukuruzom, kako bi se povećao prinos po jedinici površine.
Deng Changwen, veliki proizvođač konjaka, bere konjak u selu Shuyue, općina Dibao, okrug Muchuan, grad Leshan, jugozapadna kineska provincija Sichuan. (Foto/Yang Xiong)
Zahvaljujući podršci industrije, Muchuan konjac postao je nacionalni proizvod s oznakom geografskog podrijetla, a proces brendiranja stalno napreduje.
Okrug planira osnovati centar za upravljanje intelektualnim vlasništvom. „Nakon što bude dovršen, centar će pružati jedinstveno upravljanje i stručnu podršku za prava intelektualnog vlasništva vezana uz konjac u regiji, dodatno jačajući brend Muchuan konjac“, rekao je g. Li.
Godišnji seminar održava se za tvrtke iz prehrambene industrije koje se bave uzgojem i preradom konjaka. „Svake godine seminar privlači brojne prehrambene i trgovačke tvrtke iz Europe, Amerike i drugih regija u Muchuan, željne saznati više o metodama uzgoja i prerade konjaka“, rekao je g. Liao.
Danas je površina plantaža konjaka u okrugu Muchuan dosegla 35 000 mu, s ukupnom vrijednošću proizvodnje većom od 500 milijuna juana. Također je uspostavljen kompletan proizvodni lanac za naprednu preradu i izvoz konjaka, koji predvode vodeća poduzeća.
Sentaiyuan Biotechnology Co., Ltd., u Muchuanu, provinciji Sečuan, upravlja s nekoliko linija za duboku preradu konjaka. Tvrtka također ima digitalni proizvodni pogon. „Razvili smo preko 100 vrsta konjac proizvoda, a naš godišnji proizvodni kapacitet prelazi 10.000 tona svježeg konjaka“, rekao je Liu Lei, izvršni direktor tvrtke.
G. Liu je istaknuo: „Također gradimo timove za kontinuirani razvoj novih proizvoda“, dodajući da je tvrtka prijavila više od 40 patenata za različite tehnologije.
G. Liu je rekao da je zahvaljujući podršci profesionalne trgovačke tvrtke, izvozni volumen tvrtke već nekoliko godina zaredom premašio 20 milijuna američkih dolara.
Vrijeme objave: 19. prosinca 2025.