Lidl Nizozemska trajno će sniziti cijene na biljnom mesu i mliječnim supstitutima, što ih čini jednakim ili jeftinijim od tradicionalnih proizvoda na bazi životinja.
Ova inicijativa ima za cilj potaknuti potrošače da usvoje održivije prehrambene izbore usred rastućih briga o okolišu.
LIDL je također postao prvi supermarket koji je lansirao hibridni proizvod mljevenog mesa, koji sadrži 60% mljevenu govedinu i 40% proteina graška. Otprilike polovica nizozemske populacije konzumira mljevenu govedinu tjedno, pružajući značajnu priliku za utjecaj na potrošačke navike.
Jasmijn de Boo, globalni izvršni direktor tvrtke Afveg International, pohvalio je najavu Lidla, opisujući to kao "izuzetno značajan pomak" u pristupu održivosti hrane u maloprodajnom sektoru.
"Aktivnim promocijom biljne hrane kroz smanjenje cijena i inovativne ponude proizvoda, LIDL postavlja presedan za ostale supermarkete", izjavio je De Boo.
Aktegova nedavna istraživanja ukazuju na to da cijena i dalje ostaje primarna prepreka za potrošače koji uzimaju u obzir opcije na temelju biljaka. Nalazi iz ankete 2023. otkrili su da je potrošači značajno vjerojatnije da će odabrati biljne alternative kada se cijene konkurentne protiv životinjskih proizvoda.
Ranije ove godine, druga studija pokazala je da su meso i mliječni proizvodi na bazi biljaka općenito jeftiniji od svojih konvencionalnih kolega u većini nizozemskih supermarketa.
Martine Van Haperen, stručnjak za zdravlje i prehranu u Nizozemskoj Provjeri, istaknuo je dvostruki utjecaj Lidlovih inicijativa. "Usklađujući cijene biljnih proizvoda s onima mesa i mliječnih proizvoda, Lidl učinkovito uklanja ključnu prepreku usvajanju."
"Nadalje, uvođenje kombiniranog proizvoda služi tradicionalnim potrošačima mesa bez potrebe za promjenom njihovih prehrambenih navika", objasnila je.
Lidl ima za cilj povećati prodaju proteina na biljci na 60% do 2030. godine, odražavajući širi trend unutar prehrambene industrije prema održivosti. Hibridni proizvod mljevenog mesa bit će dostupan u svim LIDL trgovinama širom Nizozemske, po cijeni od 2,29 za paket od 300 g.
Izrada poteza
Još u listopadu prošle godine, lanac supermarketa objavio je da je snizio cijene svog raspona vemondo sa sjedištem u biljkama kako bi odgovarao cijenama usporedivih proizvoda koji potiču od životinja u svim trgovinama u Njemačkoj.
Prodavač je rekao da taj potez čini dio svoje svjesne, održive strategije prehrane, koja je razvijena početkom godine.
Christoph Graf, Lidl -ov generalni direktor proizvoda, rekao je: "Samo ako našim kupcima omogućimo donošenje sve svjesnijih i održivih odluka o kupnji i poštenih izbora, možemo li pomoći u oblikovanju transformacije u održivu prehranu".
U svibnju 2024. godine, Lidl Belgium najavio je svoj ambiciozni plan za udvostručenje prodaje proteinskih proizvoda utemeljenih na biljkama do 2030. godine.
Kao dio ove inicijative, prodavač je implementirao trajno smanjenje cijena na svojim biljnim proteinskim proizvodima, s ciljem da se hrana na bazi biljke učini pristupačnijom potrošačima.
Nalazi ankete
U svibnju 2024. godine, Lidl Nizozemska otkrila je da se prodaja svojih mesnih alternativa povećala kada su postavljene neposredno pored tradicionalnih mesnih proizvoda.
Novo istraživanje iz Lidl Nizozemske, provedeno u suradnji sa Sveučilištem Wageningen i Institutom Svjetskog resursa, uključivalo je i suđenje mesnom alternativama na policu mesa - pored vegetarijanske police - šest mjeseci u 70 trgovina.
Rezultati su pokazali da je LIDL prodao prosječno 7% više alternativa mesa tijekom pilota.
Post Vrijeme: dec-04-2024