Smrznuti koncentrat soka od naranče
Tehnički podaci
| Zahtjev za osjet | ||
| Serijski broj | Artikal | Zahtjev |
| 1 | Boja | Narančasto-žuta ili narančasto-crvena |
| 2 | Aroma/Okus | S jakom prirodnom svježom narančom, bez neobičnog mirisa |
| Fizičke karakteristike | ||
| Serijski broj | Artikal | Indeks |
| 1 | Topljive tvari (refrakcija pri 20 ℃)/Brix | 65% Min. |
| 2 | Ukupna kiselost (kao limunska kiselina)% | 3-5 g/100 g |
| 3 | PH | 3,0-4,2 |
| 4 | Netopljive čvrste tvari | 4-12% |
| 5 | Pektin | Negativan |
| 6 | Škrob | Negativan |
| Zdravstveni indeks | ||
| Serijski broj | Artikal | Indeks |
| 1 | Patulin / (µg/kg) | Maks. 50 |
| 2 | TPC / (cfu / mL) | maks.1000 |
| 3 | Koliformne bakterije / (MPN/100 ml) | 0,3 MPN/g |
| 4 | Patogeno | Negativan |
| 5 | Plijesan/Kvasac /(cfu/mL) | maks.100 |
| Paket | ||
| Aseptična vreća + željezna bačva, neto težina 260 kg, 76 bačvi u posudi za zamrzavanje od 1 x 20 stopa. | ||
Koncentrat soka od naranče
Kao sirovinu odaberite svježu i zrelu naranču, koristeći međunarodnu naprednu tehnologiju i opremu, nakon prešanja, tehnologiju vakuumske koncentracije negativnog tlaka, tehnologiju trenutne sterilizacije, tehnologiju aseptičnog punjenja. Održavajte nutritivni sadržaj naranče tijekom cijelog procesa, bez aditiva i konzervansa. Boja proizvoda je žuta i svijetla, slatka i osvježavajuća.
Sok od naranče sadrži vitamine i polifenole, s antioksidativnim učinkom.
način prehrane:
1) Koristite koncentrirani sok od naranče sa 6 dijelova vode za piće nakon ravnomjernog miješanja, okus 100% čistog soka od naranče može biti 100% čist, a količina se može povećati ili smanjiti prema osobnom ukusu, a bolji je okus nakon hlađenja.
2) Uzmite kruh, kuhani kruh na pari, izravno namažite jestivo.
Upotreba
Oprema
